小甜品二人遊





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吃得甜中甜，方為心上人

在愛情普照的日子，每對小情侶手牽手，用最緩慢的心情，沿著鐵路走遍這個甜透半邊天的都市，仔細品味各式甜點，在喫茶店、咖啡館、和果子屋、法式甜品店共度甜蜜時光。愛情來了！一起同甘共甜吧！以250款幸福小甜品說句我愛你！

作者簡介

蔡象文

親愛的讀者啊！你想知道什麼呢？想知道我的名字叫蔡象文嗎？想知道我曾在電台報章雜誌工作嗎？想知道我曾經寫過一些小說、編過一些廣播劇、畫過一些漫畫、然後在這裡跟你碰面嗎？

其實我最想你知道，我今次將甜品兌換成文字和影像，是何等的快樂！假如你喜歡這本書，你應該也會喜歡我其他作品，包括【張開鐵嘴巴】、【香港最強手信】、【香港鬧市小登山】和【香港小吃掃街王】等。



新聞分享



年後是不是又胖了一些呢？或是想到再過幾個月，夏天就要來臨，為了穿漂亮夏裝，所以想要甩肉、減重呢？現在丹麥有個研究發現，如果想要攝取蛋白質，吃豆子或是碗豆，比起吃肉類食物會更有飽足感，而且熱量也比較低，研究刊登在《食品營養學期刊》（journal Food & Nutrition）。

丹麥Copenhagen大學的研究人員表示，他們在研究中找來了43位男性，讓他們吃三種富含蛋白質的肉餅，分別是由豆子與碗豆做成的，以及牛肉或豬肉做成的。研究人員發現，吃下豆子與碗豆做成的餅，比起豬肉或牛肉做的餅更有飽足感，而且在下一餐吃飯的時候，能減少12％的熱量攝取。

研究人員Anne Raben說明，這可能是因為豆子與碗豆除了含有蛋白質之外，還有豐富的纖維質，所以更可以讓人產生飽足感，而減少進食。所以，如果想透過飲食來減肥的話，建議可以食用豆子或碗豆來取代肉類食物。【本文經《健康傳媒》授權刊登】



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