法-義-中-日 異國沙拉料理教科書:5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南!
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用沙拉擄獲每個挑剔的味蕾?
本書集結法、義、中、日等異國沙拉料理,特別邀請五大名店主廚,分享78道結合創意與巧思的異國沙拉料理。?
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首章先依店別,以全彩照片介紹各道料理的食材選用、特色巧思等簡介。
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次章再以專欄介紹各道沙拉料理所使用的醬汁?醬料的份量與作法。
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最後則個別解說每道異國沙拉料理的食材、作法等,供讀者做最詳盡的參考!
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書中收錄的沙拉料理,每道皆特色獨具、宛如藝術品般的擺盤呈現,不但要顛覆你對沙拉的刻板印象,還要教你如何用沙拉來滿足客人挑剔的味蕾!
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今天開始,就讓好看又美味的沙拉成為你的獨門招牌菜吧!
本書特色
專欄收錄! 70種主廚原創沾醬? 淋醬大公開
→美味的沙拉,除了食材本身的鮮甜美味之外,沙拉醬更是左右風味的一大要因。
不同的食材搭配以不同的沾醬?淋醬,可以加倍襯托出沙拉的美味。
為便於讀者製作時參考,將書中所介紹到的原創沙拉醬收錄成專欄。
針對風味較特別的醬汁,更提示其他適合搭配的料理或美味小訣竅。
※本書所收錄的多種沾醬、淋醬,除了用於沙拉之外,也可以活用於其他料理上喔!
新聞分享
相信不少人喜歡賴床,就算設了鬧鐘也很難把你叫醒。近日有一款新的鬧鐘APP,與一般的叫鈴聲不同,而是「叫床」聲,由女優的嬌喘聲叫你起床,且必須答對是哪個AV女優的叫聲,才能使鬧鐘停止,讓你不得不醒!
據「電腦王阿達」報導,「要用這款App,真的需要非常人恥力!」該款APP名為《宅宅鬧鐘》,是款Android的鬧鐘App,主打「AV女優叫你起床」,不過該款App並未在Google Play上架,要使用的話必須到官網下載。
這款特別的鬧鐘會發出令人十分害羞的嬌喘聲,想關掉還必須答對畫面出面的哪個AV女優,解答不出來的話,它就會「一直叫!」。
雖然該款鬧鐘創意無限,但報導中指出此款APP有兩項BUG,有時候答對是哪位女優,仍然無法關閉;另一個則是無法退出教學界面,唯一解決的方式就是關掉程式後重新開啟。
▲必須答對是哪位AV女優,才能停止鬧鐘聲。(圖/翻攝自電腦王阿達網站)
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