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理想的廚房生活：日式料理研究家，教你日日踏實，簡單不堆積





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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女神級日式料理研究家，讀者公認最時尚的家庭主婦，

教你每天做一點點、廚房不堆積工作術！


。每天打掃一點點，年終掃除好輕鬆

。事先做好保存包，做飯不會手忙腳亂

廚房是家的核心，主宰每天的生活節奏，

飲食是種習慣，是從小而來的記憶，家務看似工作，卻能打造愛的空間，

三者疊加，成就的是「家的輪廓」。

你對「理想的廚房」有什麼想像？

亂中有序的佈置、乾淨但不空曠的溫馨感、

香氣四溢的味道、全家人坐在餐桌前的言笑晏晏……

★餐桌不單調，輕鬆搭配的菜單發想術

營養，是決定菜單的基準。每天主菜以「肉、魚」交替、加入有醋的菜色來轉換口味、改變煮、煎、蒸等調理方式，能讓餐桌菜色更有立體感！

★「不堆積」的生活態度，才能真正事半功倍

不管料理或打掃，只要每天未雨綢繆一番，往未來想想，將「該做的事」提前進行，所有的麻煩事就會在不知不覺中覺做完。

★渡邉家的廚房器具

竹簍、砧板、木茶桶，使用天然材料製作的收納器具，顏色、質感會隨著歲月變化，感覺就像是有表情、有生命一樣。

名人推薦

日本最大書評網読書メーター、食譜網站KORYU人氣料理家

NHK節目〈きょうの料理〉〈閃亮☆日本〉日雜〈LIVES〉〈天然生活〉大力推薦

讀者評論

「不直接介紹食譜，而是告訴你發想食譜的方式。比如自己設好規則，一，主菜是用肉和魚輪流；二，每天都要吃菇類和海藻。還列出了一天的時間安排，可以知道作者是怎麼分配一整天家務的時間。」

「書裡不僅有寫做飯訣竅，還包含每天的生活，看完覺得自己也好想過這樣的生活啊。此外，渡邊老師愛用的器具簡約又時尚，即使是稍微高價東西，如果考慮到要長久使用，那真的不能省，我很認同這種想法。」



新聞分享



美國佛羅里達州一名68歲遊民伊曼（Fredric Iman），日前跳進池塘內洗澡，沒想到卻遭到鱷魚攻擊，並咬掉他的食指、兩根腳趾和生殖器，但當地居民並未替他感到心疼，反而為鱷魚打抱不平。

據英國《每日郵報》報導，伊曼提到，自己當遊民已經二十年，從十幾年前就開始在池塘裡洗澡，但從未遇到鱷魚，沒想到這次卻遭到鱷魚攻擊，導致一根食指、兩根腳趾和生殖器都被咬掉，最後他逃離現場，忍痛走到附近的診所求救，而醫護人員也立即報警處理。

伊曼在送醫接受治療後，目前已無大礙。不過，當地居民卻未替他感到心疼，反而替鱷魚打抱不平，認為這起事件使得鱷魚被安樂死，表示當地所有人都知道不要隨意進入池裡，因為那是屬於鱷魚的地方。



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