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常備菜便當：經典家常料理-小菜-煮物-漬作，可冷存週間美味X170道





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◆容易買、輕鬆做、儲存方便，一週美味簡簡單單就完成！

◆常備好菜入便當，是懶起的週末晨間，投入小小心力，送給自己的美味禮物。

便當，就是在外面吃的「家裡的飯菜」。

在便當盒裡裝滿健康美味的菜色，只要一打開便當盒蓋，無論是習以為常的職場辦公桌，或是公園裡普通的長椅上，都會立刻充滿幸福又放鬆的氛圍。偶爾下點功夫，就能一口氣減少每天下廚的心理負擔，訣竅就是可以保存的料理──「常備菜」。在週末假期或空閒的時候，一次做好一週份，可藉由冷凍或冷藏保存一個禮拜，要吃的當天再加熱，稍微烤一下、拌一下就OK！少油煙，簡單做，美味一週煮！

本書特色

?67組經典便當菜色，共170道食譜

肉?魚家常菜、富多變化的飯類、大方得體的小菜和煮物、開胃下飯的漬作。

?菜餚口味常保新鮮的活用技巧

簡單汆燙切絲、醃漬入味、滷製調香，常備一味百變，涼菜陳香，加熱過也好吃。

?瞬間升級便當格調的盛裝法則

搭配菜餚風格的保存器具，主餐配菜美感擺盤，自己享用、款待他人都合宜。



新聞分享



最近資源回收變賣價格暴跌，低收入個體戶收入隨之銳減，生活更顯艱難，新竹市宣布啟動「資源物寒冬送暖」計畫，自3月1日起至9月30日止，針對本市轄內低收入戶，且實際從事資源回收變賣之個體戶，每人每月可兌換3000元禮劵，補助採買生活必需用品，協助度過寒冬。

住在東大路的邱小姐患有重病，為了扶養3個小孩，從事資源回收超過5年。她表示，資源回收變賣價格從去年下半年一路下跌，寶特瓶每公斤從15元跌到2.5元，鐵罐每公斤從5元崩跌至5毛錢，每天變賣所得從300元到現在只剩幾十元，原本困頓的生活更加拮据。

所幸在鄰居及新竹市公園里里長林志雅的幫助下，才硬撐了下來。上午林智堅市長偕同環保局長江盛任至邱小姐家中慰問，並宣布率先全國啟動「資源物寒冬送暖」政策，藉由每月補助兌換3000元禮劵，協助低收入的資源回收個體戶，採買平日生活的必需品。

新竹市長林智堅表示，因原油及原物料價格不斷崩跌，資源回收變賣價格跟著下跌，造成平日依賴資源回收所得維生的弱勢家庭，生活更是雪上加霜，市府準備50萬經費，提供每月3000元禮劵補貼，只是半年短期應急政策，呼籲環保署正視這個情況，透過政策性補貼，或要求飲料大廠善盡資源回收的責任，解決資源物無處去的問題，改善弱勢資源回收個體戶生活。

此計畫主要針對本市轄內1500(戶)低收入戶，共計約3700人，其中實際從事資源回收工作者近100人，凡經本局輔導列冊管理，自3月1日起，於指定時間前往登錄之回收商進行變賣，即可憑變賣後之「新竹市資源回收物品收受明細表」及「低收入戶證明」，向本局兌換賣場禮券，以補貼生活必需品。

新竹市環保局表示，兌換品項包含以下五大類:紙類、鐵罐、鋁罐及寶特瓶塑膠容器各30公斤，廢乾電池10公斤，均可兌換面額新臺幣200元之賣場禮券，活動期間預計至9月30日止，每人每月兌換上限金額為3,000元，數量有限，兌換完畢即活動截止。希望藉由「資源物寒冬送暖」活動，陪伴低收個體戶度過寒冬，也能持續致力於本市資源回收分類工作，維護本市環境整潔，並期望日後資源回收量能持續成長，使新竹市成為環保健康的低碳城市。



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