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天然蔬果酵母麵包





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天然發酵的獨特香氣? 蔬果食材的原始風味，

在家享受手作最幸福的健康好滋味！


運用蔬果特色與食材的搭配變化，自製天然酵母，以最自然的發酵來展現與眾不同的風味，雖然稍微耗時，但慢釀的迷人香氣，是口感百分百的天然美味。

7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包，蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…，道道口味豐富，外觀有型，口感獨特，兼具天然與健康。

從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤，詳細圖解一一說明，並就工具、食材，以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材，從基礎開始傳授。

只要學會基礎製作，就可以在家烘焙各式風味麵包，享受自己動手做的樂趣，安心享用單純的健康與天然風味。

本書特色

◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型，鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。

◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化，融合天然蔬果食材，展現豐富口味與層次的創意組合，滿足味蕾的享受。

◎全圖示流程，跟著做不出錯。步驟作法圖解清晰易懂、重點秘訣貼心實用，全程詳細完整的製作示範，讓您看圖跟著做不出錯。



新聞分享



南韓超人氣男團Super Junior成員藝聲，近日以個人作品回歸歌壇。展現愛情魔力的歌曲《Hibernation》MV一發布，立即引起喜愛他的粉絲討論。而昨（13）日他所屬的經紀公司再公開新的概念照，今（14）日更釋出主打歌《Paper Umbrella》的短版預告。

Super Junior所屬的經紀公司S.M. Entertainment在藝聲的官方個人網站釋出新的概念照，有藝聲撐著傘眼神憂鬱的看著鏡頭，畫面迷濛；也有穿著白上衣、露出落寞神情的藝聲，走在草地上的照片，呼應這次的專輯名稱《Spring Falling》。迷你專輯總共收錄六首歌曲，其中包含主打歌《Paper Umbrella》，以及團員圭賢參與錄製的《At the Time》，還有於去年個人演唱會公開的《So Close Yet So Far》。

另外，今日稍早也在官方影音平台公開了主打歌《Paper Umbrella》30秒的MV預告，以雨水及雨傘來呼應歌名，搭配藝聲飽含情意的嗓音，讓人期待完整音源發布。

▲藝聲個人專輯的新概念照公開。（圖／翻攝自藝聲官方網站，2017.04.14）



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